Непростой рецепт лазаний в сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 68 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Паста и пицца, ЛазаньяСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 68 килокалорийИнгредиенты на 7 порцийОливковое масло 1 столовая ложкаПомидоры в собственном соку 800 гЛук 1 штукаСоль ½ чайной ложкиЧеснок 3 зубчикаКрасный перец хлопьями на кончике ножаГотовые сухие листы лазаньи 10 штукМясной фарш 450 гТоматный соус 220 гБазилик 2 столовые ложкиТертый сыр пармезан 120 гСыр рикотта 220 гПошаговоЛуковицу пропустите через мясорубку.Мелко порежьте чеснок и базилик.Листы для лазаньи разломайте напополам.Помидоры нарежьте мелко и выложите в миску. Разбавьте водой (примерно 130–150 мл).Поставьте большую сковороду на средний огонь и, как только масло закипит, обжарьте лук (посолите).Периодически помешивайте, пока лук не потемнеет (около 5 минут).Добавьте чеснок и хлопья красного перца.Выложите фарш и деревянной ложкой разделите его.Когда фарш приготовится, выложите половинки листов для лазаньи, но не перемешивайте — оставьте над фаршем.Залейте нарезанные помидоры и томатный соус (снова не перемешивайте!).Закройте сковороду крышкой. Уменьшите огонь и оставьте минимальный, чтобы лазанья тушилась, периодически помешивайте.Листы лазаньи должны пропечься (около 20 минут).Выключите огонь, засыпьте 0,5 стакана тертого пармезана, посолите и поперчите.Выложите рикотту, но не перемешивайте, снова закройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы сыр растопился.Снимите крышку, присыпьте остальным тертым пармезаном, рубленным базиликом и подавайте.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на лазанья в сковороде (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!