Простой рецепт гречки с луком-пореем французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 46. Содержит всего 35 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Крупяные изделияСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ТушениеВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 46Количество порций: 1 порциюКоличество калории: 35 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюГречка40 гВода70 млЧеснок1 долькаТимьян1 щепоткаЛук порей10 кружочковСметана (жирная) 70 гСоль (и перец) по вкусу ПошаговоРецепт шеф - повара Констатина Ивлева: Гречку привезли в Россию в XII веке из Византии. А родиной крупы считается Индия, где ее называли черным рисом. Вам же я рекомендую прованское блюдо.Слегка раздавленную дольку чеснока и лук обжаривать 3 минуты на оливковом масле. Добавить промытую крупу, воду, 2 ложки сметаны, специи. Томить на слабом огне 10 минут. Вынуть чеснок, перед подачей на стол можно украсить блюдо зеленью.Такая каша богата железом, кальцием, заряжает организм энергией на весь день.
сегодня первый раз готовила гречку с луком-пореем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.