Быстрый пирог для воскресного полдника - шарлотка на простокваше с яблоками. Вкусная, нежная, простая в приготовлении. Мы делаем ее в конце лета, когда созревают яблоки и их просто некуда девать. Тесто для шарлотки на простокваше с яблоками замешивается несколько по другому, чем для классической шарлотки. Масло нужно брать хорошо размягченным, растереть в густую смесь, затем добавить все остальные ингредиенты и взбивать с мукой еще пять минут. Тесто должно постоять еще 5-6 минут. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 6-8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ШарлоткаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 82 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 6 порцийМука — 1,5 СтаканаСахар — 1 СтаканМасло сливочное — 120 Грамм (10 гр на смазку формы)Яблоки — 4-5 ШтукЯйцо — 1 ШтукаПростокваша густая — 200 МиллилитровКорица — 2 Чайных ложкиПошаговоСахар хорошо перетереть с маслом, добавляем простоквашу, яйцо, соду. Все перемешать. Добавить муку и взбивать на малой скорости еще 5 минут.Яблоки почистить.Яблоки порежьте на дольки.В смазанную форму влейте половину теста.Уложите яблоки, посыпанные корицей.Вылейте в форму остальное тесто и поставьте в духовку.Выпекать 45-50 минут при 180-190 градусах до золотистой корочки.Шарлотка на простокваше с яблоками готова! Присыпьте сахарной пудрой и наслаждайтесь!
Вкуснятина, обожаю шарлотку на простокваше с яблоками Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, М_Сибиряк