Простой рецепт блинов тонких на дрожжевом тесте русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 182 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 182 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийМолоко коровье 500 мл.Мука пшеничная 1 стак.Куриное яйцо 3 шт.Сахар 3 ст. ложкВанилин 1 г.Дрожжи быстродействующие 1Подсолнечное масло 2 ст. ложкМасло сливочное по вкусуПошаговоРецептов блинов очень много, и у всех они получаются разные. Вот поделюсь с вами простым рецептом тонких кружевных блинов. Когда я пеку блины, то тесто замешиваю на глазок, поэтому количество ингредиентов я написала приблизительное, главное, чтобы тесто было нужной консистенции. Для начала наливаем в кастрюлю молоко, ставим его на газ, чтобы оно стало тёплым, насыпаем половину пакетика сухих дрожжей, размешиваем. Добавляем муку, просеянную через сито, снова размешиваем, далее - яйца, сахар, ваниль (ванильный сахар), соль, подсолнечное масло. Тесто тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.Тесто должно быть не очень жидким, как на фото. Если у Вас получилось тесто как на оладьи - добавьте тёплое молоко, если очень жидкое, то добавьте немного муки. В принципе, после первого блина, вы должны понять, такое ли тесто у Вас получилось.Кстати, ждать, когда тесто поднимется, не надо. Можно сразу печь. Включаем газ на слабый огонь, перед первым блином смазываем сковороду подсолнечным маслом, а потом не нужно, т. к. для этого мы уже добавили масло в тесто, нагреваем сковороду и наливаем немного теста на неё и ждём, когда края блина потемнеют.Потом переворачиваем блин, печём где - то 1 минуту и снимаем с огня на тарелку и смазываем блин сливочным маслом, и так с каждым блином. Вот, в принципе, и вся технология.Моя семья очень любит блины, у нас они съедаются всегда очень быстро, поэтому сфотографировать я успела то, что осталось. Посмотрите, какие они тонкие, кружевные с «пузыриками» получились. Приятного аппетита! Надеюсь, мой рецепт кому - то понравится.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о блинах тонких на дрожжевом тесте зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!