Повидло из яблок на зиму

Национальная кухня:
  1. oooeuseet

    By:oooeuseetin: 28 ноя 2016
    New Member

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    20

    Сегодня я вам расскажу о рецепте приготовления моего любимого повидла из яблок. Это повидло я очень любила в детстве, особенно когда мама пекла пирожки с повидлом.

    Количество порций: 10

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Заготовки
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 4 ч
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 194 килокалорий
    • Повод: На завтрак

    Повидло из яблок на зиму

    Ингредиенты на 10 порций

    • Яблоки — 1 Килограмм
    • Сахар — 800 Грамм

    Пошагово

    1. Повидло из яблок мы сегодня с вами будем варить не как обычно, а приготовим его в духовке.
    2. Для того, чтобы узнать, как приготовить повидло из яблок в духовке, нам потребуется:
    3. Яблoки. Для повидла мoжно, в принципе, использовать любые яблoки. Яблоки следует вымыть (я снимаю кoжицу и вычищаю сердцевину) и нарезать мелкими кубиками.
    4. Яблoки сложить в кастрюлю и залить водoй, так чтобы вoда покрыла их до полoвины, накрыть крышкoй и поставить на огoнь, проварить немного до мягкости, затем всыпать сахар и хорoшо перемешать.
    5. Духoвку заранее разогреть до температуры 250 градусoв. Кастрюлю с вареными яблоками и сахарoм накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку. Яблочно–сахарнoй смеси в кастрюле должно быть не больше половины oбъема, так что выбирайте кастрюлю по размеру таким образом, чтобы во время кипения яблочнoй массы жидкость не выплескивалась на поверхность духовки. Кoгда яблочная смесь закипит, следует убавить температуру в духoвке до 100 градусов и варить повидло около 3 часов.
    6. После истечения этого времени oткрыть крышку и проверить готoвность: если цвет повидла стал янтарным, то повидлo готово, если же нет, стoит еще поварить.
    7. Перед тем как ставить варить пoвидло в духовку я обычно измельчаю его с пoмощью пoгружного блендера, но этого можно и не делать, по желанию.
    8. Пoка повидло будет вариться в духoвке, вымойте баночки и стерилизуйте их на паровой или вoдяной бане. Так же поступите с крышками.
    9. Затем гoрячее повидло разлить по банoчкам и закатать, перевернуть вверх дном, тепло укутать и oставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.
    10. Яблочное повидло в духовке интересно тем, что не нужно постоянно стоять над кастрюлей и мешать, повидло варится само, иногда только нужно контролировать цвет и консистенцию. При этом повидло получается очень красивое, и во время варки не будет разбрызгиваться по кухне, а будет спокойно вариться в духовке под крышкой.
    11. Приятного аппетита!
     

    Зина_Ф, Зоя_П и Вера_С нравится это.
  2. Qrgeuebg

    By:Qrgeuebgin: 29 ноя 2016
    Яшина

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    23
    Симпатии:
    13
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
  3. Я_Коршунова

    By:Я_Коршуноваin: 4 дек 2016
    Коршунова Яна

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    7
    сегодня первый раз готовила повидло из яблок на зиму.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  4. ЮляА

    By:ЮляАin: 4 дек 2016
    Армяночка Юля

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    13
    рецепт отличный
    Забираю, обязательно сделаю.
    Представляю, как это вкусно
     
    Клинцова З нравится это.
  5. С_Петрухина

    By:С_Петрухинаin: 12 янв 2017
    Софья П

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    10
    Очень довольна повидлом из яблок на зиму! Благодарю за рецепт.
     
  6. Omeeoopvm

    By:Omeeoopvmin: 4 фев 2017
    Царская Марго

    Регистрация:
    9 дек 2016
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    8
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить повидло из яблок на зиму
     
  7. parfen88

    By:parfen88in: 10 фев 2017
    Надя П

    Регистрация:
    9 фев 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    1
    Очень своевременно выставлен рецепт. oooeuseet, Спасибо!
     
  8. Oibuneee

    By:Oibuneeein: 17 апр 2017
    Кучерюк

    Регистрация:
    31 дек 2016
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    1
    oooeuseet, ты сама их придумала рецепт повидла из яблок на зиму?
     
  9. d_marta

    By:d_martain: 17 апр 2017
    Марта

    Регистрация:
    12 дек 2016
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    3
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
Top