Как-то мне попался рецепт великолепного домашнего джема из клубники. В состав рецепта входит апельсин, что оттениет вкус клубники. Прелесть еще и в том, что сам джем совершенно без косточек. Готовим традиционное тесто для блинчиков из яиц, муки, воды и молока. Жарим на раскаленной сковороде на масле. На готовые блинчики выкладываем сладкую начинку и заворачиваем трубочкой или конвертиком.Количество порций: 15Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 207 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 15 порцийЯйцо — 2 ШтукиМолоко — 1 СтаканСоль — 1 Чайная ложкаСахар — 2 Чайных ложкиРазрыхлитель — 1 Чайная ложкаКипяток — 1 СтаканМука пшеничная — 2 СтаканаВаренье или джем — 1 СтаканОливковое масло — 1 Ст. ложкаПошаговоВбейте в миску два яйца, добавьте сахар, соль, разрыхлитель. Снова взбейте.Влейте крутой кипяток, постоянно помешивая. Яйца не свернутся. Теперь вливайте молоко. Температура молока может быть и холодной.Просейте муку и замесите однородное тесто. Влейте к тесту пару ложек растительного масла, чтоб готовые блины лучше отходили от сковороды.На сковороде обжарьте блинчики с двух сторон.На каждый блинчик выкладываем по 1 ст. ложке начинки. Сворачиваем в конвертик.Подаем к столу.