Простой рецепт яичница-болтуньи с брюссельской капустой, хамоном и помидорами черри домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 251 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗавтракиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 251 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюЯйцо куриное 2 штукиХамон 3 кускаПомидоры черри 5 штукБрюссельская капуста 5 штукСыр 4 кускаСушеный базилик по вкусуПошаговоРазогреть сковороду, но не максимально сильно, чтобы ничего не пригорело.Нарезать брюссельскую капусту на две или на четыре части.Положить на сковороду тонкие кусочки хамона (целыми или тоже нарезать — по вкусу) и нарезанную капусту.Разбить в сковороду яйца.Когда яйца начнут белеть, добавить в сковороду нарезанные на две части черри и начать перемешивать все содержимое сковороды лопаткой.Добавить нарезанный тонкими ломтиками сыр, продолжать перемешивать.Выложить яичницу на тарелку, украсить сушеными травами. Соль, перец по вкусу.Лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, чтобы не добавлять масло, так как блюдо достаточно сытное и не стоит отягощать его дополнительной жирностью. Вместо брюссельской капусты можно добавить брокколи или цветную капусту.