Клубничные пирожные с белым шоколадом

Рецепт приготовления пирожных с овсяными хлопьями, клубничным вареньем, лимонной цедрой, клубникой и белым шоколадом.

Раннее лето – пора свежей клубники. Не отказывайте себе в этом удовольствии и приготовьте вкусные клубничные пирожные.

Количество порций: 36

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пирожное
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 36 порций
• Количество калории: 258 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 36 порций

• овсяных хлопьев — 2 Чашки
• муки — 1 Стакан
• белого сахара — 3/3, Чашки
• коричневого сахара — 3/3, Чашки
• разрыхлителя — 1 Чайная ложка
• соды — 1/1, Чайных ложки
• соли — 1/1, Чайных ложки
• сливочного масла — 1 Чашка
• клубничного варенья — 120 Грамм
• лимонной цедры — 1 Чайная ложка
• клубники — 2 Стакана
• белого шоколада — 120 Грамм

Пошагово

1. Разогреть духовку до 175 градусов. В большой миске смешать вместе овсяные хлопья, муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.
2. Масло нарезать на мелкие кусочки. Добавить нарезанное холодное сливочное масло в сухие ингредиенты. Перемешать смесь пальцами или венчиком, пока она не будет напоминать крошки. Отложить в сторону 1 стакан этой смеси.
3. Оставшееся тесто выложить в форму для выпекания и разровнять поверхность. Выпекать в духовке в течение 12-13 минут, пока тесто не станет твердым на ощупь. Тесто не должно быть коричневым.
4. Убрать форму из духовки. Нагреть клубничное варенье в микроволновой печи в течение 30 секунд, а затем смешать с лимонной цедрой. Вылить теплое варенье поверх теста. Выложить сверху нарезанную клубнику. Посыпать 1 стаканом оставшихся крошек теста.
5. Вернуть форму в духовку и запекать еще 20-25 минут, до светло - коричневой корочки. Затем убрать из духовки и дать остыть 1 час.
6. Растопить белый шоколад в микроволновой печи. Полить расплавленный шоколад поверх теста. Нарезать на ломтики и подавать.