Непростой рецепт мусса из белой рыбы с соусом из креветок французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 276 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ЗакускаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 276 килокалорийИнгредиенты на 2 порции300 г филе судака200 г сливок1 лимон15 г желатина1 лавровый лист4 горошины черного перцасливочное масло для смазкиДля соуса:300 г очищенных креветок50 мл сливок100 г сливочного сыра1 ст. л. сливочного хрена2–3 веточки петрушки2 веточки мяты для украшения1/1, ч. л. белого молотого перцасольПошаговоХотя у нас и нет полной уверенности в том, что рыбные муссы придумали французы, но, согласитесь, что в этом блюде присутствует чисто французский шарм. Оно легкое и элегантное, очень вкусное – хотя и не простое в приготовлении. Ну ничего, хорошо известно, что красота требует жертв!
@u_polli, умничка! Какой аппетитный рецептик мусса из белой рыбы с соусом из креветок сварганила. Попробуем с большим удовольствием!