Сырники

Простой рецепт сырников мексиканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 65 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 65 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 5 порций

• творог 500 г
• мука 0,5–0,75 ст.
• яйца куриные 1 шт.
• сахар 2 ст. л.
• масло топленое 20-30 г
• соль 1/1, ч. л.

Пошагово

1. В миске хорошо растереть творог.
2. Совет.
3. Чтобы сырники получились более нежными, можно протереть творог через сито.
4. Добавить к творогу яйцо, муку, сахарный песок и соль по вкусу.
5. Тщательно перемешать ингредиенты.
6. Масса должно быть мягкой и не прилипать к рукам.
7. В случае если творог очень жирный, количество муки при приготовлении можно увеличить.
8. Стол или доску посыпать мукой.
9. Скатать из творожной массы небольшие «колбаски» диаметром примерно 5 см.
10. Нарезать «колбаски» поперек на равные куски толщиной 1 сантиметр, а затем обвалять в муке.
11. На среднем огне в сковороде разогреть топленое масло.
12. Выложить сырники.
13. Обжаривать сырники до зарумянивания - по 5 минут с каждой стороны.
14. Готово! Приятного аппетита!