Предлагаю вашему вниманию рецепт недорогих и одновременно очень вкусных кексов. Благодаря кефиру кексы получаются нежными, воздушными и мягкими. Скорее приступайте к приготовлению! Кекс очень простой и быстрый. Замесите тесто на кефире, добавьте орехи и перемешайте. Затем добавьте в тесто начинку по вкусу – в моем случае это вишни без косточек и апельсиновая цедра. Разложите тесто по формочкам для кексов, и выпеките в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол. Приятного чаепития!Количество порций: 10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, КексыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 143 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 10 порцийКефир — 1 СтаканСахар — 1 СтаканМука — 2 СтаканаВишни без косточек — 0,5 СтаканаОрехи молотые — 1 СтаканЯйцо — 1 ШтукаРастительное масло — 6 Ст. ложекАпельсиновая цедра — 1 Ст. ложкаСода — 0,5 Чайных ложкиКорица — 1 ЩепоткаСахарная пудра — По вкусуПошаговоДобавьте в кефир соду, перемешайте и оставьте на пару минут. Яйцо слегка взбейте с маслом. Добавьте в кефир яйцо, муку и сахар. Замесите тесто.Добавьте дробленые орехи, щепотку корицы и хорошо перемешайте.У меня получились кексы сразу двух видов – одну половину теста я смешал с апельсиновой цедрой. А во вторую добавил вишни. Но начинку можно выбирать на свой вкус, из того что есть под рукой, можно даже совсем обойтись без неё. Итак. Определившись с начинкой, разложите тесто по формочкам для кексов.И выпеките в духовке в течение 20 минут при 180 градусах. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой и подайте на стол.
Именно кекс на кефире часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Доброго! Сегодня приготовила кекс на кефире по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Вкуснятина, обожаю кекс на кефире Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, golubkina84