Чтобы ужин получился легким и полезным, готовьте пасту. Только не обычную, а из овощей! Кристина Подрезова, выпускающий редактор проекта «Челленджер», посвященного любительскому спорту и здоровому образу жизни, поделилась с «Леди Mail.Ru» пошаговым рецептом. Характеристики рецептаНациональная кухня: Ливанская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порцийкабачки 1/1, шт.баклажаны 1/1, шт.помидоры 3 шт.чеснок 5 гбазилик (сушеный) 1/1, ч. л.сельдерей (свежие листья) 1 ст. л.масло оливковое 1 ст. л.ПошаговоПодготовить ингредиенты.Нарезать баклажан крупными кубиками, засыпать солью и оставить на 20 минут.Нарезать кабачок тонкими длинными полосками, похожими на спагетти.Томаты нарубить крупными кусочками.Натереть чеснок на терке.Баклажаны обжаривать на сухой сковороде до тех пор, пока они не станут мягкими (около 10 минут).Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить чеснок и томаты.Как только помидоры превратятся в пасту, выложить их в миску к баклажанам.Приправить мелко нарубленными свежими листьями сельдерея и базиликом.Потушить кабачки в небольшом количестве подсоленной воды (около 3—5 минут).Слить воду, смешать с томатной пастой и баклажанами и подавать к столу.Приятного аппетита!
Готовила вчера пасты из кабачков с томатным соусом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Доброго! Сегодня приготовила пасту из кабачков с томатным соусом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.