Куриное филе с шампиньонами под сочной сырной корочкой не оставит никого равнодушным.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Блюда из курицыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 178 килокалорийИнгредиенты на 5 порцийФиле куриное — 200 гШампиньоны свежие — 150 гСыр (твердого сорта) — 50 гЛуковица — 1 штМуки пшеничная высшего сорта — 1 ст. л.Сливки 35 % - ной жир. — 20 млМасло сливочное несоленое — 30 гПетрушка (зелень) — 2 веточ.Масло подсолнечное — 4 ст. л.СольПошаговоЛук мелко нашинковать.Сковороду раскалить с маслом.Добавить лук, немного обжарить. Добавить мелко нарезанное куриное филе. Обжарить с луком до полу готовности.Добавить грибы, нарезанные ломтиками.Обжарить.Добавить 1/1, стакана воды и тушить до готовности 15-20 минут до испарения воды. Посолить.Выложить в керамическую форму или сковороду. На чистой и сухой сковороде немного обжарить муку, добавить сливки и венчиком размешать до однородной консистенции.Добавить сливочное масло. Вылить соус в форму.Посыпать нашинкованной зеленью. После посыпать, натертым сыром. Запечь в духовке 10 минут при температуре 180 градусов С, до образования румяной корочки сыра. Приятного аппетита!