Пирожки из слоеного теста с капустой, беконом и фаршем

Выпечка из слоеного теста — это всегда вкусно, быстро, сытно. Предлагаю попробовать еще один вариант пирожков. Также, предлагаю интересный способ лепки. Пирожки получаются не только вкусными, но и красивыми. Бекон придает сочность и аромат. Фарш я использовала домашний (говядина+свинина), но можно использовать любой, какой любите. Из указанного количества ингредиентов получается 12–15 штук.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Несладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 57
• Количество порций: 12 порций
• Количество калории: 299 килокалорий

Ингредиенты на 12 порций

• 500 г слоеного теста (пресного или дрожжевого)
• 300 г фарша
• 300 г капусты
• 200 г бекона
• 150 г лука
• соль
• перец

Пошагово

1. Лук мелко нарезать.
2. Капусту нарезать соломкой.
3. Бекон нарезать соломкой.
4. На сковороде (без масла) слегка обжарить бекон.
5. Добавить лук, обжарить.
6. Добавить фарш, обжарить.
7. Добавить капусту, посолить, поперчить (солите аккуратно, бекон достаточно соленый). Жарить в течение 20–25 минут. Остудить.
8. Из теста вырезать прямоугольники (примерно 10×12 см).
9. На середину выложить фарш.
10. По бокам сделать косые разрезы.
11. Полоски, чередуя, сложить, формируя пирожок.
12. Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить пирожки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.
13. Приятного аппетита!