Простой рецепт чизкейка с вишней азербайджанской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 50 минут. Содержит всего 142 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖелированиеВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 час 50 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 142 килокалорийПовод: День рожденияИнгредиенты на 5 порциймасло сливочное 100 гпеченье 125 гвишня 450 гтворог 500 гсахар 70 гяйца куриные 2 шт.шоколад молочный 200 гПошаговоИзмельчить в блендере печенье с нагретым до комнатной температуры сливочным маслом.Выложить получившуюся смесь в смазанную маслом разъемную форму диаметром 24 см.Прижать руками, разравнивая поверхность, и поставить в холодильник на 30 мин.Шоколад наломать на небольшие кусочки, сложить в миску и поставить на кастрюлю подходящего диаметра со слабо кипящей водой.Готовить на небольшом огне, пока шоколад полностью не растопится.Снять с огня и дать остыть.Вишню выложить на бумажные салфетки.Крахмал пересыпать на тарелку.Обвалять каждую ягоду в крахмале.Сложить вишню на разделочнуюдоску и отставить.Миксером взбить творог с сахаром.Продолжая взбивать, по одному ввести яйца.Добавить в творожную массу растопленный шоколад, перемешать.Затем положить вишню и еще раз перемешать легкими движениями.Выложить начинку в форму.Чайной ложкой сделать на поверхности торта «волны».Поставить чизкейк в разогретуюдо 180 °С духовку на 50 мин.Дать остыть, затем переставить в холодильник минимум на 3 ч.