Запеканка из фарша и овощей очень вкусная и в горячем и в холодном виде!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 239 килокалорийПовод: На ужин, На обедИнгредиенты на 6 порцийфарш — 300 гкабачок — 1 штбаклажан — 1 штлук репчатый — 1 штперец болгарский — 3 штсметана — 50 гсоль, перец, прованские травы (по вкусу)ПошаговоКабачки и баклажаны нарезаем кружочками и обжариваем на сковороде - гриль без масла.Перцы запекаем в духовке до обугливания кожицы, очищаем.Кабачки обжариваем на сковороде без масла.В фарш добавляем нарубленный лук и полстакана воды, соль, перец, прованские травы, перемешиваем.Дно жаровни смазываем топленым маслом.Укладываем слой кабачков, немного солим.Затем слой фарша.Затем слой баклажан.Снова фарш.Затем очищенные болгарские перцы.Смазываем верх сметаной.Запекаем в духовке 30 минут при 200 С.Вкусное, сочное, легкое летнее диетическое блюдо готово!
как вкусно! Я полюбила запеканку из овощей и фарша с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.