Итальянские булочки, которые можно употреблять в пищу как в горячем, так и в холодном виде.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 60 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 4 порциимолоко — 1 Литрмука — 180 Граммкукурузный крахмал — 50 Граммсахар — 200 Граммяичный желток — 160 Граммлимонная цедра — 1 Щепоткапанировочные сухари — 150 Грамм (ингредиенты для панировкияичный белок — 150 ГраммПошаговоСмешайте яичные желтки и сахар.Влить 100 миллилитров молока и тем временем, нагреть оставшееся в кастрюльке.Добавить крахмал и муку, хорошо перемешать.Залить горячее молоко и добавить лимонную цедру.Равномерно распределить тесто по противню или форме для выпечки. Накрыть пленкой.Когда крем - тесто остынет, нарезать на толстые прямоугольники.Снять пленку и обвалять кусочки теста в панировке. Обжаривать в кипящем масле.
Венецианские кремовые булочки готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.