Простой рецепт венского штруделя с яблоками и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 40 минут. Содержит всего 409 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 час 40 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 409 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 180 гРастительное масло 3 столовые ложкиВода 80 млКрасные яблоки 400 гСахар 1 чайная ложкаИзюм 4 столовые ложкиСливочное масло 30 гКорица 1 чайная ложкаПошаговоЗамочить изюм.Насыпать в большую чашу муку. Сделать в муке ямку и залить туда растопленное масло и теплую воду. Руками замесить тесто, пока оно не станет тугим.Положить тесто в другую чашу, накрыть кухонным полотенцем и оставить подойти в теплом месте на 25 минут.Прогреть духовой шкаф до 180 градусов. Очистить яблоки и удалить сердцевину, нарезать их ломтиками.Смешать изюм, сахар, яблоки и корицу.Положить тесто на присыпанное мукой кухонное полотенце и при помощи скалки раскатать его, насколько это возможно. Аккуратно вытянуть тесто руками, чтобы оно стало не толще бумаги (сквозь тесто должен быть видеть рисунок полотенца).Равномерно распределить по тесту яблочную смесь.Используя кухонное полотенце, аккуратно свернуть штрудель. Смазать его сливочным маслом.Поставить штрудель в духовку. Выпекать примерно 20-25 минут до золотистого цвета. Каждые 7 минут необходимо открывать духовку и промазывать штрудель сливочным маслом.Подавать посыпав сахарной пудрой.