Жаркое по-мароккански

Национальная кухня:
  1. s_anna

    By:s_annain: 14 дек 2016
    Саетова Анна

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    47

    Сложный рецепт жаркого по-мароккански марокканской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 199 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Марокканская кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Время подготовки: 11 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 199 килокалорий

    Жаркое по-мароккански

    Ингредиенты на 3 порции

    • куриные бедра без кожи - 500 г
    • мука - 2 ст. л
    • молотый кориандр - 1 ч. л
    • тмин - 1 ч. л
    • репчатый лук - 2 шт.
    • чеснок - 2 зубчика
    • оливковое масло - 2 ст. л
    • помидоры в собственном соку - 800 г
    • консервированная фасоль - 400 г
    • изюм - 100 г
    • маслины - 100 г
    • кускус - 100 г
    • кинза - 1 веточка
    • корица по вкусу
    • соль по вкусу
    • перец молотый по вкусу

    Пошагово

    1. * Моя изюминка в этом блюде - много корицы.
    2. Нарежьте куриное мясо небольшими кусочками. В миске смешайте муку, кориандр, тмин, перец и корицу. Обваляйте курицу в этой смеси.
    3. Обжарьте нашинкованный лук и давленный чеснок в масле на среднем огне в течении 5 минут.
    4. Обжарьте на сковороде кусочки курицы, все время помешивая.
    5. В глубокую посуду положите курицу, жареные лук и чеснок, нарезанные ломтиками помидоры, фасоль, маслины, изюм. Влейте 300 мл. воды. Доведите до кипения и убавьте огонь. Потушите под крышкой 15 минут, периодически помешивая.
    6. Приготовьте кускус согласно инструкции на упаковке, или проще, залейте кускус кипятком так, чтобы он был покрыт водой на сантиметр, накройте крышкой и дайте настояться.
    7. Выложите готовый кускус на блюдо, а сверху жаркое.
     

    sh_toma и sergeev92 нравится это.

  2. Daujwia

    By:Daujwiain: 6 фев 2017
    Дария И

    Регистрация:
    22 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    21
    @s_anna, очень интересная идея!
    ща попробуем приготовить жаркое по-мароккански по этому простому рецептику.
     
    Deeejoeo и В_Сойко нравится это.
  3. Школьная А

    By:Школьная Аin: 16 фев 2017
    Александра Ш

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    29
    Симпатии:
    45
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, s_anna
     
    Nxhebec, Jobofwtui и k_liza нравится это.
  4. Irrzhqt

    By:Irrzhqtin: 22 июн 2017
    Терекбаева Тома

    Регистрация:
    19 май 2017
    Комментарии:
    22
    Симпатии:
    36
    Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
     
    agwgskp и aaqkeo нравится это.
  5. adpzoeu

    By:adpzoeuin: 23 июл 2017
    Member

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    24
    Симпатии:
    44
    Обязательно приготовлю!
    спасибо большое!
     
    ВалентинаЕ, Соллерс Л и Инга_С нравится это.
Top