Простой рецепт воздушных котлет домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 30 минут. Содержит всего 153 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: до 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 153 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКотлетный фарш 250 г.Куриное яйцо 1 шт.Хлеб 100 г.Молоко 100 мл.Чеснок 1 шт.Поваренная соль по вкусуПошаговоКотлеты по этому рецепту получаются очень нежные и воздушные. В фарш вместо лука добавляем два зубчика чеснока - от этого они еще будут и ароматные. После того как подготовили все продукты - заливаем хлебный мякиш молоком.Смешиваем в миске фарш, мякиш отжимаем от жидкости, выдавливаем чеснок, желток. Белок выливаем в отдельную посуду.Посуду для белка берем сухую, стараемся чтобы ничего лишнего не попало иначе белок не взобьется в густую пену.Далее аккуратно подмешиваем белок в наш фарш.Должна получиться однородная масса.Жарим котлеты на хорошо разогретой сковородке на растительном масле. Вот и все. Благодаря взбитому белку получились очень вкусны котлеты!