А вы знаете, что в тефтели вместо риса можно добавлять чечевицу?Вместо риса чечевица,Удивились Ваши лица?Начинается страница.С тех пор, как я перешла на раздельно питание, чечевица по праву заняла достойное место в моем питании. Я узнала много разных сортов чечевицы и сегодня предлагаю Вам тефтели с черной чечевицей. Она содержит легкоусвояемый растительный белок и более 87% фолиевой кислоты, необходимой нам в сутки.Именно черная чечевица наиболее генетически подходит для нашей пищеварительной системы. Блюда с ней обладают отличным, тонким привкусом специй.Поэтому очень надеюсь, что хоть раз Вы приготовите тефтели по моему рецепту. Получайте аппетит!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТефтелиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 159 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриный фарш 1 кгЧечевица 125 грКуриные яйца 1 шт.Поваренная соль 3 чайн. л.Перец острый молотый по вкусуЛук репчатый (1- для фарша, 1 - для соуса) 2 шт.Чеснок (для фарша) 1 грСметана 100 грРастительное масло (1- для тефтелей, 1- для соуса) 2 стол. л.ПошаговоПодготовили все необходимые продуктыЧерную чечевицу залили кипятком на 20 минутСоединили фарш, чеснок, мелко резаный лук, яйцо, чечевицу, соль, перец.Все хорошо перемешали, выбили.В смазанную форму растительным маслом сложили сформованные тефтели и поставили в духовку на 30 минут при 180 градусахНа растительном масле обжарили лукДобавили сметану, обжарили 1 минутуДобавили кипяток - 300 г, соль и проварили соус 5 минут, у меня осталось отварное яйцо и я тоже добавила его в соус, но это делать не обязательноДостали тефтели и добавили соусДостаем из духовки и подаем к столу. Я на гарнир использовала свеклу отварную, салат из свежей капусты и сельдерей.
УРА!!! Свершилось! Я сделала тефтели куриные с чечевицей! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!