Диетические тефтели из говядины

Национальная кухня:
  1. Боднарук В

    By:Боднарук Вin: 14 дек 2016
    Боднарук Валя

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    59

    Это блюдо вполне можно относить к диетической кухне. Используется самый минимум масла, к тому же, присутствует полезная тыква, которая придает блюду особую нежность. Обязательно попробуйте!

    Перед вами - простой рецепт приготовления диетических тефтелей из говядины. Тефтели готовятся из говяжьего фарша, смешанного с тертой тыквой, яйцом, солью и специями. Отдельно готовим соус: тушим лук с морковью, вином, специями и помидорами. Кладем в соус тефтели и готовим под крышкой еще 30 минут. Удачи!

    Количество порций: 9

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Горячие блюда, Тефтели
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Особенности: Рецепт диетического питания
    • Время подготовки: 12 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 9 порций
    • Количество калории: 191 килокалорий
    • Повод: На обед

    Диетические тефтели из говядины

    Ингредиенты на 9 порций

    • Говяжий фарш — 450 Грамм
    • Тыква — 350 Грамм
    • Помидоры — 300 Грамм
    • Лук репчатый — 200 Грамм
    • Яйцо — 1 Штука
    • Масло подсолнечное — 1 Чайная ложка
    • Вино сухое белое — 100 Миллилитров
    • Соль — 1 По вкусу
    • Специи — 1 По вкусу

    Пошагово

    1. Очищаем две луковицы. Одну нарезаем крупно, а другую измельчаем для фарша.
    2. Тыкву необходимо очистить и натереть мякоть на терке. Помидоры режем кубиками.
    3. Говяжий фарш смешайте с измельченным луком, половиной тертой тыквы, яйцом, солью и специями. Тщательно все перемешиваем.
    4. Формируем из фарша тефтели.
    5. Готовим соус. Лук и оставшуюся тыкву тушим 10 минут на сковороде.
    6. Добавляем помидоры, специи и вливаем вино. Перемешиваем и тушим еще 10 минут (под крышкой).
    7. Выкладываем в соус тефтели, тушим 30 минут под крышкой. Огонь должен быть медленным.
    8. Приятного аппетита!
     

    В_Пашилова нравится это.

  2. Eovofhi

    By:Eovofhiin: 21 янв 2018
    Герда Евгения

    Регистрация:
    11 фев 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    22
    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    Щербинина Л и Xazoouu нравится это.
Top