Очень красивые и интересные розовые блины. Натуральным красителем для таких блинов служит печёная свёкла. Именно благодаря ей блины получаются такими «гламурными».Вкус самой свёклы в блинах почти не ощущается. Для начинки лучше использовать творог с зеленью или мягкий плавленный сыр с чесноком. Тогда лёгкий свекольный вкус блинов заиграет по-особому!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 25 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПовод: УжинИнгредиенты на 8 порцийМасло подсолнечное рафинированное 50 млМолоко 1.5 ст.Мука пшеничная 2 ст.Ряженка 50 млСахар 2 ст. л.Свёкла 200 гСоль 1 ч. л.Яйца куриные 1 шт.ПошаговоДля приготовления свекольных блинов нам понадобится мука, молоко, ряженка, яйцо, подсолнечное масло, сахар, соль, печёная свёкла.Свёклу отварить или испечь до готовности. Порезать кусочками.Добавить свёклу в молоко.Измельчить с помощью блендера.Добавить яйцо и ряженку.Добавить соль, сахар и муку. Хорошо перемешать.Оставить в покое блинную массу на 30 минут.Выпекать на среднем огне с обеих сторон на сковороде, смазанной растительным маслом.Готовые блины очень вкусно подавать с мягким плавленным сыром или солёной творожной массой с зеленью!