Куриная грудка - прекрасная основа для приготовления тефтелей. Сметанный соус делает блюдо очень сытным и нежным. А сами тефтели получаются диетическими, что вполне подойдет для детского питания. Приготовим тефтели из куриной грудки в домашних условиях. Из сметаны и муки приготовим простой соус, который прекрасно дополнит наше блюдо. Тефтели из куриной грудки понравятся каждому, кому посчастливится их попробовать.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ТефтелиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 104 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииФарш куриный — 500 ГраммМорковь — 1 ШтукаЛук репчатый — 2 ШтукиМасло подсолнечное — 30 МиллилитровЧеснок — 2 ЗубчикаБатон — 100 ГраммУкроп — 10 ГраммСметана — 100 ГраммЛавровый лист — 2 ШтукиМука — 1 Ст. ложкаСоль и перец — По вкусуПошаговоВ глубокую тарелку кладем куриный фарш, вымоченный и отжатый белый батон, а также измельченный лук. Перемешиваем ингредиенты с помощью блендера.Добавьте измельченный укроп и чеснок.Кладем соль и перец по вкусу, тщательно все перемешиваем.Формируем из фарша небольшие тефтельки, перекладываем их в кастрюлю. Вливаем немного воды, и варим тефтели на медленном огне 15 минут.Морковь натрите на терке, лук измельчите. Обжарьте овощи на сковороде (3-5 минут).Перекладываем овощи в кастрюлю.Для сметанного соуса вливаем на сковороду сметану и добавляем муку. Перемешиваем и солим, готовим несколько минут.Вливаем сметанный соус к тефтелям, доливаем чуть воды, добаляем лавровые листы. Тушим 10-12 минут.Приятного аппетита!
Доброго! Сегодня приготовила тефтели из куриной грудки по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.