Вкусное творожное печенье с хрустящей корочкой и мягкое внутри!Оригинальный рецепт приготовления домашнего печенья. Творожный вкус не оставит вас равнодушными.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 9 порцийКоличество калории: 332 килокалорийИнгредиенты на 9 порцийТворог 200 грСахар (1 столовая ложка в тесто) 150 грЯйца 1 шт.Сливочное масло 100 грМука 300 грСоль 0.5 чайн. л.Сода пищевая 0.5 чайн. л.ПошаговоИнгредиенты.Творог растираем вилкой с 1 столовой ложкой сахара и яйцом.Следующим в ход идет мягкое сливочное масло. Также растираем его с творожной массой.Добавляем часть муки, соль, соду, гашенную лимонным соком (лимонной кислотой или яблочным уксусом), перемешиваем.Оставляем 2-3 ст. ложки муки для обсыпки стола. Остальную часть муки замешиваем в тесто. В начале тесто будет хлопьями, постепенно вымешиваем его до однородного состояния.Тесто готово. Раньше по рецепту я его заворачивала в целлофан и отправляла в холодильник на 30 минут. В этот раз сразу приступила к лепке печенья. Разницы не увидела.Обсыпаем стол мукой. Раскатываем тесто скалкой толщиной 3 мм.Стаканом вырезаем круги теста. Остатки теста снова раскатываем и вырезаем.В тарелку насыпаем оставшийся сахар. Кружок теста обмакиваем в сахар.Внутрь сахарной стороной складываем пополам и обмакиваем опять в сахар.Снова складываем пополам сахаром внутрь и обмакиваем в сахар. Придавливаем печенье пальцами. Получается треугольник с тремя слоями.Противень накрываем пергаментной бумагой, смазываем маслом. Выкладываем печенье сахарной стороной кверху. Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.Готовое печенье выкладываем на тарелку, оставляем остывать. Зовите всех пить чай. Приятного аппетита!