Очень простой рецепт джема из хурмы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 171 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Десерты приготовленные на паруСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 171 килокалорийИнгредиенты на 6 порций8 стаканов спелой хурмы1,5 стакана апельсинового сока6 стаканов сахарабренди.ПошаговоХурму положить в пароварку.Готовить в щадящем режиме примерно 30 минут пока фрукты не станут мягкими, сочными.Протереть хурму через сито и измерить объем мякоти.На каждые 2 литра мякоти хурмы добавить 0,3 литра апельсинового сока и 1,5 литра сахара.Вылить получившуюся массу с кастрюлю для варки варенья и варить на медленном огне 30 минут, постоянно помешивая, не накрывать крышкой.Помешивать каждые 10 минут.Когда джем начнет загустевать, снять с огня.Влить бренди, на каждый литр джема – 1/1, стакана бренди.Разлить в пастеризованные банки.Остудить перед тем, как убрать на хранение.