Что может быть лучше для обеденного стола, чем насыщенное куриное жаркое, да еще и с овощами? Только испанское жаркое! Записываем рецепт приготовления чилиндрона и готовим с удовольствием. Испанская кухня особой сложностью не отличается, зато она всегда сытная и вкусная. Если не морепродукты - то мясо. И курочку они обожают. Одно из самых известных блюд - чилиндрон - как раз на курице и готовится. Обычно используют цыплят, но можно брать любую курицу. Я привыкла для приготовления чилиндрона брать 4 куриные ножки (или можно четверти). Смотрим рецепт.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Испанская кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 196 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииКуриные ножки — 4 ШтукиБелое вино — 1 СтаканПомидоры — 4 ШтукиЗеленый перец — 2 ШтукиКрасный перец — 2 ШтукиЧеснок — 4 ЗубчикаЛук — 1 ШтукаОливковое масло — По вкусу (для жарки)ПошаговоДля начала помойте все овощи.Измельчите чеснок, лук режем мелко кубиками и перец тоже.Ошпарите помидоры кипятком и снимите аккуратно с них кожицу.Тоже режем помидоры кубиками.В небольшом количестве масла оливкового обжариваем сначала перец, потом добавляем лук.Теперь добавляем чеснок и помидоры, солим и перчим по вкусу, можете также разных приправ добавить. Потом вливаем вино.Тем временем, в отдельной глубокой сковороде обжариваем нашу курочку в оливковом масле до золотистого цвета. Накрываем крышкой.Затем выкладываем ее к овощам, тушим все вместе еще минут 20 до готовности курицы. Вот и готов наш испанский чилиндрон! Ничего сложного, правда? Подать блюдо можно с картофелем - фри или рисом. Приятного аппетита!
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать чилиндрона, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.