Добавьте рис - то сделает всеми любимую солянку еще вкуснее!Вкус и сытность.Хороший рецепт для утилизации колбасных остатков. Также можно насобирать набор на солянку, постепенно откладывая ломтики колбас в морозилку.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СолянкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 16 порцийКоличество калории: 56 килокалорийИнгредиенты на 16 порцийВода (или 4) 3 лТоматная паста 2 стол. л.Рис по вкусуРебрышки (любые копчености) 600 грСоленые огурцы 4 шт.Лук репчатый 2 шт.Вареная колбаса (колбасные изделия, смесь нарезанных (только не сырокопченые)) 300 грПошаговоРебра промыть и отварить до полной готовности, мясо должно отходить от косточки. Мясо вынуть, бульон процедить. Выложить в бульон промытый рис, посолить. Отварить рис до готовности.Отдельно приготовить «заправку» - немного обжарить на растительном масле репчатый лук, добавить соленые огурцы (соломкой), добавить томатную пасту. Перемешать и протушить под крышкой 5 минут.В бульон с рисом выложить колбасный набор, заправку из огурцов.Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 3-4 минуты.При подаче можно положить в каждую тарелку маслины, лимон, укроп и сметану, по желанию.
@lilyam, умничка! Какой аппетитный рецептик супа солянка с копченостями сварганила. Попробуем с большим удовольствием!