Луковый пирог с сыром и ветчиной

Простой рецепт лукового пирога с сыром и ветчиной армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 211 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Армянская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Запекание в духовке

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 211 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 5 порций

• мука 250 г
• яйца куриные (желток) 1 шт.
• масло сливочное 225 г
• ветчина 125 г
• лук 5 шт.
• сыр (моцарелла и маасдам) 100 г

Пошагово

1. Смешать муку, масло, соль и яичный желток.
2. Хорошо вымешать, постепенно добавляя воду.
3. Тесто завернуть в матерчатую салфетку и убрать в холодильник на 1 час.
4. После раскатать лепешку и поместить в круглую форму для выпечки.
5. Для начинки лук нарезать полукольцами и тушить в сливочном масле на среднем огне в течение 30 мин.
6. Нарезать ветчину небольшими кусочками и смешать с луком.
7. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Полученную массу выложить в форму и сверху посыпать тертым сыром.
9. Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке в течение 35 мин.