Конфеты «Тыквенные узелки»

Какими бы интересными и внешне привлекательными не выглядели магазинные конфеты, нет ничего лучше конфет домашних, которые приготовлены собственными руками. Такие конфеты могут быть не только вкусными, но и полезными.

Предлагаю приготовить конфеты «Тыквенные узелки». В их состав входит тыквенное пюре, орехи и маскарпоне. Состав весьма полезный. Такими конфетами смело можно угощать даже детей.

Формируются конфеты в виде шоколадных узелков, что делает их очень привлекательными внешне. Такая формовка конфет безошибочно подскажет вашим родным и гостям, что конфеты приготовлены вручную, то есть специально для них.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 243 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 6 порций

• Имбирь сухой 0.3 ч. л.
• Мускатный орех молотый 0.3 ч. л.
• Орехи грецкие 20 г
• Печенье песочное 300 г
• Сахарная пудра 3 ст. л.
• Сыр Маскарпоне 100 г
• Тыквенное пюре 100 г
• Шоколад чёрный 100 г

Пошагово

1. Для приготовления конфет нам понадобится печенье, орехи, маскарпоне, тыквенное пюре, шоколад, мускатный орех, молотый сухой имбирь, сахарная пудра.
2. В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить печенье и орехи.
3. Измельчить до образования очень мелкой крошки.
4. Добавить маскарпоне, тыквенное пюре, сахарную пудру, мускатный орех, имбирь.
5. Опять всё измельчить. Должна выйти мягкая и податливая для работы масса.
6. Из массы скатать небольшие шарики.
7. Шоколад растопить на водяной бане.
8. На небольшой квадрат пищевой плёнки выложить столовую ложку подготовленного шоколада. В центр выложить подготовленный тыквенный шарик.
9. Соединить концы пищевой плёнки, закрутив их узелком. Весь тыквенный шарик должен покрыться шоколадом. Подготовленные узелки поместить на 30-40 минут в холодильник.
10. Развернуть плёнку. Каждая конфета окажется в шоколадном узелке с красивыми шоколадными складками сверху.
11. Конфеты «Тыквенные узелки» готовы.