Нежный, красивый, вкусный и при этом совершенно постный десерт, не содержащий ни капли жира.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты, ЯгодыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 239 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКлюква 300 гСахар (песок) 250 гМанка, манная крупа 100 гПошаговоКлюкву размять в неокисляемой посуде.Добавить в размятые ягоды 100 мл кипяченой воды и отжать сок.Отжимки залить водой (300 мл), добавить сахар и прокипятить, после чего процедить отвар, а вываренные отжимки выбросить.В процеженный отвар добавить манную крупу и варить на небольшом огне, помешивая.Должно получиться что - то вроде густой каши.Когда каша остынет, добавьте в нее сок и хорошо взбейте. Масса посветлеет и увеличится в объеме.Готовый мусс разложите по порционным формочкам и поставьте в холодильник. Можно посыпать его тертым шоколадом и украсить ягодами.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о клюквенном муссе с манкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить клюквенный мусс с манкой