Куриные тефтели с гречкой

Для повседневного меню можно приготовить оригинальные куриные тефтели с гречкой, которые получаются ничуть не хуже других, которые готовятся с традиционным использованием риса. Подавать тефтели можно с различными гарнирами, а также соусами. Тефтели с гречкой интересное решение на каждый день, но можно попробовать приготовить их и на праздник тем самым, удивив гостей.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Авторская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 68 килокалорий
• Повод: Ужин, обед

Ингредиенты на 2 порции

• Крупа гречневая 20 г
• Куриное филе 200 г
• Перец красный молотый 2 щепотка
• Смесь хмели - сунели 1 щепотка
• Соль 2 щепотка

Пошагово

1. Для приготовления куриных тефтелей с гречкой вам понадобится куриное филе, соль, гречка, красный молотый перец и смесь хмели - сунели.
2. Мясо перед приготовлением следует подготовить. Промываем и нарезаем кусочками средних размеров.
3. Затем измельчаем куриное филе в фарш. Можно делать это через мясорубку либо в блендере.
4. Кладём соль по вкусу и добавляем щепотку хмели - сунели.
5. Добавляем красный молотый жгучий перец.
6. Кладём промытую гречку. Вместо гречки мы обычно привыкли класть рис, но этот вариант не хуже.
7. Перемешиваем как следует содержимое.
8. На раскалённую сковороду с маслом выкладываем обжариваться слепленные шарики из получившейся массы. Обжариваем 5-7 минут, затем добавляем немного кипячёной воды и накрываем крышкой.
9. Готовим до полной готовности гречки. После тефтели можно кушать. Приятного аппетита!