Рулеты из камбалы в мультиварке

 

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 35 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Филе камбалы - 600 г
• Шампиньоны - 200 г
• Луковица - 1 шт.
• Лимонный сок - 1 ст. л.
• Белое сухое вино - 1 ст. л.
• Петрушка - 3 веточки
• Укроп - 3 веточки
• Растительное масло - 1 ст. л.
• Свежемолотый черный перец - по вкусу
• Соль - по вкусу

Пошагово

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Приготовить начинку. Грибы вымыть и мелко нарезать. Лук очистить и измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. В мультиварке разогреть масло, в режиме «Мультиповар» при температуре 150°С обжарить лук, 5 мин. Положить грибы и готовить 10 мин., пока не выпарится вся жидкость. Добавить зелень и соль, перемешать.
3. Разрезать каждое филе вдоль пополам. Распределить между кусками рыбы начинку, свернуть рулетом и закрепить деревянными зубочистками.
4. Поместить рулеты в мультиварку, сбрызнуть лимонным соком и белым вином. Влить 0,5 стакана воды и готовить в режиме «Варка на пару» 10 мин.
5. Рулеты из камбалы готовы. Перед подачей приправить черным перцем.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.