Маринад для шашлыка на 1 кг. любого мяса.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: МангалВремя подготовки: 2 чВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 171 килокалорийПовод: Обед, Пикник, УжинИнгредиенты на 6 порцийпомидоры - 0,5 кгкориандр - 1 ч. л.чеснок - головкакинза - пучокЛук репка - 2 головкиСоевый соус - 2 ст. л.Растительное масло - 3 ст. л.Минеральная вода с газом - 0,1 лПошаговоПомидоры крупно порезать.Кориандр перетереть в руках.Чеснок раздавить.Кинзу порвать руками (грубо).Лук порезать по своему усмотрению.Добавить соевый соус, растительное масло, минеральную воду.Мариновать 2 часа.Жарить, жарить, жарить.В оставшийся маринад добавить сахар, закинуть в сотейник и довести до кипения. Домашняя аджика готова.