Непростой рецепт балык-шурпы домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 56 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 21Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 56 килокалорийПовод: ОбедИнгредиенты на 6 порций1,5 л рыбного бульона250 г филе лосося без кожи400 г филе сибаса на коже1 кг картофеля100 г помидоров черри2 маленьких разноцветных сладких перца1 стебель лука - порея (только белая часть)1–2 черешка сельдереяоливковое и сливочное маслощепотка шафрана1 лавровый листсоль, свежемолотый черный и белый перецзелень и лимон для подачиПошаговоСварите картофель в мундире до готовности, очистите и нарежьте кубиками со стороной 1 см. Филе лосося и сибаса нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Сладкий перец очистите и нарежьте соломкой. Тонко нарежьте порей и сельдерей.Доведите бульон до кипения. Все овощи вместе с рыбой положите в бульон, добавьте лавровый лист, оливковое и сливочное масло, варите 10 мин.Положите помидоры черри целиком, черный и белый перец, шафран, варите 5 мин. При подаче украсьте зеленью и долькой лимона.