Креветки, припущенные в ароматном бульоне с цитрусовой палитрой

Простой рецепт креветок, припущенных в ароматном бульоне с цитрусовой палитрой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 258 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуска
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Варка

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 258 килокалорий

Ингредиенты на 2 порции

• лук - сибулет для украшения
• 2 веточки мяты
• 1 красный грейпфрут
• соль
• 6–8 черных тигровых креветок в панцире
• 1 лайм
• апельсины – 1 шт.
• лимон

Пошагово

1. Креветки промыть, очистить от панциря, удалить кишечную вену. Все цитрусовые очистить и разделить на сегменты, сохранив при этом сок и немного цедры.
2. В сотейнике вскипятить 200 мл воды, добавить соль, перец, мяту, сок и немного цедры каждого цитрусового. Уложить креветки и припустить, 4–5 мин. Креветки вынуть, обсушить.
3. При помощи сервировочного кольца выстроить на тарелке башенку из сегментов цитрусовых. Рядом выложить 3–4 креветки, украсить зеленью мяты и луком.