Простой рецепт мясных тефтели-ежиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 187 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 187 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКонсервированные помидоры 200 гГовяжий фарш 600 гТимьян 1 штукаЧеснок 2 зубчикаЗеленый лук по вкусуРис 200 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоРис отварите до полуготовности (как итальянскую пасту — аль денте).Смешайте фарш, рис, нарезанный лук, посолите.Скатайте из получившейся массы шарики диаметром примерно 4–5 см.Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте в нем измельченный чеснок. Добавьте мелко нарезанные консервированные помидоры вместе с соком и веточку тимьяна.Доведите до кипения и плотно уложите в сковороду мясные шарики. Накройте крышкой, убавьте огонь и оставьте тушиться около 15 минут.Если жидкость быстро выкипит, добавьте немного воды или томатного сока. Когда тефтельки приготовятся, рисинки начнут вылезать из них как иголки. Подавать с томатным соусом, в котором они тушились.
Обалденный рецептик мясных тефтелей-ежиков. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!