Очень нежное печенье, которое мои домашние называют пирожными. Готовлю часто, когда скисает купленное молоко. Такое печенье можно полить сверху не только шоколадом, но и сгущенкой или джемом. Это разновидность домашней выпечки на скорую руку. Все делается быстро, параллельно можно еще что-нибудь сделать. Печенье получается не сладкое, поэтому любителям сладенького можно будет добавить сахара или использовать для украшения не помадку, а джем или вареную сгущенку, получится ничуть не менее вкусно! Очень хорошо такое печенье идет с молоком. Смотрите рецепт печенья на кислом молоке с фото, пробуйте!Количество порций: 25Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПеченьеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 50 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 25 порцийМука — 500 ГраммСахар — 1/1, СтаканаМолоко — 2 Стакана (скисшее)Шоколад — 100 Грамм (темный)Сметана — 2 Ст. ложкиРастительное масло — 2 Ст. ложкиРазрыхлитель — 2 Чайных ложкиВанилин — По вкусуПошаговоСкисшее молоко взбить с растительным маслом и сахаром до однородной консистенции. Добавить разрыхлитель, ванилин и половину муки. Размешать и всыпать еще немного муки, чтобы тесто загустело.Оставшуюся муку высыпать на стол и замесить мягкое тесто.Раскатываем тесто в пласт толщиной полсантиметра.Выкладываем наше тесто на смазанный маслом и присыпанный мукой противень. Ставим выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.Пока печется корж, готовим помадку: в огнеупорной посудине растапливаем шоколад и добавляем к нему сметану. Размешиваем.Достаем готовый корж.Остужаем его, нарезаем на квадраты, с помощью кондитерского мешочка или просто целлофанового пакетика с небольшой дырочкой в уголке наносим на наши печенюшки помадку.Приятного чаепития!