Непростой рецепт куриного бульона с морковным хлебцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 189 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы из курицыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 189 килокалорийИнгредиенты на 7 порций,5 курицы2 л воды1 морковь1 луковица1 корень сельдерея или петрушкисоль, зеленьДля хлебцев:8 ломтиков черствого белого хлеба300 г моркови1 яйцо2 ст. ложки масла1 ст. ложка сметаны1 ст. ложка тертого сыраПошаговоТщательно промытую курицу разделать на куски, положить в кастрюлю, залить холодной водой и варить, снимая пену (бульон варить на слабом огне).Когда мясо станет мягким, добавить подготовленные коренья, соль и варить до готовности.Процедить, подать в чашечках, посыпав мелко изрезанной зеленью. Очищенную морковь натереть на крупной терке, обжарить в масле, долить немного воды и тушить.С черствого хлеба срезать корочку, хлеб разрезать на ломтики, с обеих сторон смазать сливочным маслом, положить на противень.Покрыть хлебцы тушеной морковью, смешанной с густой сметаной, яйцом, солью.Посыпать тертым сыром и поджарить в духовке.