Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов. Приготовленное в горшочках мясо получается очень мягким и нежным, а овощи не теряют свою форму. Обязательно попробуйте. В горшочки для жаркого будем выкладывать ингредиенты слоями. Сначала идет слой из обжаренных лука и моркови. Затем кусочки картофеля и тертый сыр. Следующие два слоя – обжаренные грибы и кусочки мяса. Залейте содержимое горшочков смесью сметаны и сливок, посыпьте порезанной зеленью и поставьте в духовку на один час. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Перед подачей охладите блюдо до теплого состояния и перемешайте. Приятного аппетита!Количество порций: 5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ЖаркоеСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 81 килокалорийПовод: На ужинИнгредиенты на 5 порцийСвинина — 700 ГраммГрибы — 500 ГраммСыр — 250 ГраммСливки — 150 ГраммСметана — 50 ГраммКартофель — 12 ШтукЛук — 3 ШтукиМорковь — 1 ШтукаРастительное масло — По вкусуЗелень — По вкусуСоль, специи — По вкусуПошаговоЛук порежьте, морковь натрите на терке. Слегка обжарьте их на масле на средне - высоком огне и сложите на дно горшочков для жаркого.Сверху выложите порезанный крупными кубиками картофель, посолите и посыпьте тертым сыром.Грибы немного обжарьте на сковороде и также выложите в горшочки.И последний слой – обжарьте на сильном огне кусочки мяса с добавлением соли и перца и выложите их в горшочек.Залейте содержимое горшочков смесью сметаны и сливок, посыпьте порезанной зеленью и поставьте в духовку на один час. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром. Перед подачей охладите блюдо до теплого состояния и перемешайте.
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают фото жаркого с мясом и грибами очень аппетитно выглядит!!!