Нутовые конфеты с амаретто

Национальная кухня:
  1. uetasepu

    By:uetasepuin: 13 дек 2016
    Member

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Комментарии:
    31
    Симпатии:
    54

    Все, кто пробовал, не могли догадаться из чего они.... Каких только предположений не было! Миндаль, пралине, марципан.. И никто, никто не догадался)) Попробуйте и вы... Потребуется: 250 гр.вареного нута 50 гр.грецких орехов 2 ст.ложки миндальной пасты (урбеч) 3 ст.ложки меда 3 ст.ложки амаретто 120 гр.сливочного масла щепотка соли 200 гр.горького шоколада для глазирования

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерты, Шоколад
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Нам понадобится: Блендер
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 3 часа 40 мин
    • Количество порций: 24 порции
    • Количество калории: 157 килокалорий

    Нутовые конфеты с амаретто

    Ингредиенты на 24 порции

    • Нут (турецкий горох) 250 г
    • Миндальная паста 60 г
    • Мёд 90 г
    • Амаретто ликер 30 мл
    • Грецкие орехи очищенные 50 г
    • Сливочное масло 120 г
    • Шоколад горький 70-80% какао 200 г

    Пошагово

    1. Замачиваю нут на ночь в воде, с утра сливаю воду, и варю в свежей воде до готовности.
    2. Готовый нут перемалываю в кофемолке (дикость, конечно, но мне так нравится больше))
    3. Добавляю в нут миндальную пасту. .
    4. Мед
    5. Амаретто
    6. Нарезанные грецкие орехи.
    7. Размягченное сливочное масло. Любители совсем низкокалорийных конфет могут масло не добавлять. Без масла получается съедобно, но без очаровательного сливочного вкуса.
    8. Все перемешиваю, кидаю в морозилку минут на 20, чтобы удобнее было конфеты катать.
    9. Материал пластичный, быстро катаю шарики))
    10. Далее рутинный и тяжелый труд — темперирую шоколад и глазирую конфеты. Ставлю в холодильник застывать.
     

    Vchakxi, mbuorgu и Zmqoiqk нравится это.

  2. i_roza

    By:i_rozain: 1 фев 2017
    Иваненкова Роза

    Регистрация:
    21 янв 2017
    Комментарии:
    7
    Симпатии:
    10
    вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
     
    Xarxtiaoi нравится это.
  3. scfwaijel

    By:scfwaijelin: 4 июл 2017
    New Member

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    18
    Симпатии:
    18
    Спасибо за вкусный и красивый рецепт нутовых конфет с амаретто!
     
  4. ЛисаЗ

    By:ЛисаЗin: 10 сен 2017
    Лиса

    Регистрация:
    14 янв 2017
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    40
    Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
     
Top