Яичница с курицей - нежное и вкусное блюдо, которое можно готвоить разными способами. Курицу можно использовать копченую, жареную, вареную. Добавим специй для курицы, если хотите, зелени или овощей.Количество порций: 1Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, ЯичницаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 154 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 1 порциюЯйца — 2 ШтукиКуриная грудка — 1/1, ШтукиСоль, перец — По вкусуСпеции для курицы — По вкусуМасло растительное — 1-2 Ст. ложекПошаговоЕсли у вас курица готовая (вареная, копченая, жареная), то просто разрежьте мясо на кусочки и прогрейте на сковороде прежде чем вобьете в нее яйца. А с сырой курятиной придется немного повозиться.Итак, как приготовить яичницу с курицей?Куриную грудку промойте, срежьте шкурки и порежьте полосками.В сковороде разогрейте ложку масла.Куриные кусочки обваляйте в специях и обжарьте до белого цвета на масле, помешивая. Курица жарится быстро, а куриные полоски - и того быстрее.Яйца вбейте в миску, слегка взболтайте вилочкой, добавив соль и перец. Если хотите, яйца сразу вбивайте в сковороду на обжаренную курицу, не взбивая их. В таком случае, солить и перчить яйца надо будет в сковороде.Жарьте яичницу до готовности яиц. Можно под крышкой.Кстати, вкусно такая яичница получается и с луком. Для этого перед обжариванием курицы надо поджарить нарезанный лук до мягкости.Яичница с курицей готова!Приятного аппетита!