Тефтели с тушеными овощами

Национальная кухня:
  1. sh_yulyasha

    By:sh_yulyashain: 29 ноя 2016
    Юляша

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    44
    Симпатии:
    79

    Идеальное сочетание для ужина, чтобы вкусно поесть, но при этом не поправиться.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Технология приготовления: Тушение
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 111 килокалорий

    Тефтели с тушеными овощами

    Ингредиенты на 4 порции

    • Для гарнира:
    • 200 мл пюрированных томатов
    • 8 картофелин
    • 2 морковки
    • 1 сладкий перец
    • 1 луковица
    • 1 небольшой пучок петрушки
    • 1 ст. л. рафинированного растительного масла
    • соль
    • Для тефтелей:
    • 400 г говяжьего фарша
    • 1 белая луковица
    • ½ ч. л. карри
    • свежемолотый черный перец
    • соль

    Пошагово

    1. Сделать тефтели. Луковицу очистить и порезать как можно мельче. В миске соединить вместе фарш, лук и специи, хорошо перемешать и отбить. Влажными руками сформировать небольшие тефтели 4-5 см в диаметре.
    2. Подготовить овощи: картофель, морковь, лук и перец помыть, очистить и нарезать примерно одинаковыми кусочками. Картофель сложить отдельно в сотейник, залить небольшим количеством кипящей воды или овощного бульона, варить на среднем огне 7-10 минут.
    3. В это время на сковороде разогреть масло и на сильном огне обжарить тефтели по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы появилась румяная корочка. Добавить морковь, лук, перец, петрушку и томаты. Довести до кипения и тушить, помешивая, на среднем огне 5-7 минут. Переложить тефтели с овощами в кастрюлю к картофелю, посолить по вкусу и тушить на среднем огне до полной готовности картофеля.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     


  2. Oedoepte

    By:Oedoeptein: 29 ноя 2016
    Долли Анна

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    50
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
    margaritan нравится это.
  3. Zjhuboz

    By:Zjhubozin: 4 дек 2016
    Люда

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    27
    Симпатии:
    54
    Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
    фото тефтелей с тушеными овощами очень аппетитно выглядит!!!
     
    Ивлева А, Euetooe и Алиса_Т нравится это.
  4. Gfkyjqegu

    By:Gfkyjqeguin: 21 фев 2017
    Лизавета О

    Регистрация:
    4 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    28
    рецепт весьма кстати!
     
  5. opasno87

    By:opasno87in: 25 фев 2017
    Опасно Юська

    Регистрация:
    30 янв 2017
    Комментарии:
    15
    Симпатии:
    17
    спасибочки sh_yulyasha
    попробуем обязательно
     
    Osouonu и Sxijxlhm нравится это.
  6. galla80

    By:galla80in: 24 июл 2017
    Нюта

    Регистрация:
    5 фев 2017
    Комментарии:
    8
    Симпатии:
    11
    Как здорово!:)
    Спасибо большое, sh_yulyasha
     
    Koeoeeq нравится это.
  7. Косаткина Л

    By:Косаткина Лin: 10 ноя 2017
    Лика К

    Регистрация:
    28 ноя 2016
    Комментарии:
    36
    Симпатии:
    68
    @sh_yulyasha, Рецепт просто прелесть!
     
  8. Ooeiozdoo

    By:Ooeiozdooin: 15 янв 2018
    Судакова Томара

    Регистрация:
    26 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    43
    Мы тоже недавно первый раз делали тефтели с тушеными овощами. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
     
    Алина_С нравится это.
  9. protinyak80

    By:protinyak80in: 13 апр 2018
    Протиняк Катя

    Регистрация:
    3 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    хороший рецепт. Спасибо
     
    Plkhbjdx, Euezeiiw, zubanyuk77 и ещё 1-му нравится это.
Top