Лазанья из молодой капусты с орехами

Несложный рецепт лазаний из молодой капусты с орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 661 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 661 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• 2 кочана молодой капусты
• Для начинки:
• 150 г очищенных грецких орехов
• 75 г тертого сыра
• 125 мл оливкового масла
• 100 мл сливок жирностью 9%
• масло сливочное – 2 ст. л.
• чеснок – 5 зубчиков
• яйцо – 1 шт.
• тертый пармезан
• 150 г хлебных крошек
• соль~1~Для соуса:

Пошагово

1. Приготовить начинку. Чеснок очистить, поместить в блендер. Добавить
2. грецкие орехи и хлебные крошки, измельчить в крупную крошку. Добавить оливковое масло и продолжать взбивать до однородности. Приправить солью и перцем.
3. Капусту вымыть, вырезать кочерыжку, разобрать на листья. Опустить
4. листья в кипящую подсоленную воду на
5. 3 мин., вынуть, разложить на полотенце.
6. Форму для запекания смазать маслом.
7. Уложить на дно примерно четверть капустных листьев, смазать их растопленным сливочным маслом. Выложить
8. в форму треть начинки. Положить еще
9. один слой капустных листьев, смазать
10. маслом, выложить половину оставшейся
11. начинки. На следующий капустный слой
12. положить оставшуюся начинку и накрыть последним слоем капусты.
13. Смешать сливки, яйцо и сыр, залить
14. этой смесью капустную запеканку.
15. Накрыть фольгой и запекать в разогретой до 180°С духовке 15–20 мин. Вынуть
16. запеканку из духовки, снять фольгу. Посыпать пармезаном. Запечь до образования золотистой корочки, 3–5 мин.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.