Кексы с ряженкой

Простой рецепт кексов с ряженкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 299 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 299 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное яйцо 2 шт.
• Сахар 150 г.
• Сахар ванильный 2 ч. ложк
• Масло сливочное 100 г.
• Ряженка 200 мл.
• Вяленая вишня 200 г.
• Мука пшеничная 250 г.
• Разрыхлитель теста 2 ч. ложк

Пошагово

1. Кексы, это очень вкусное порционное блюдо, которое не только украсит праздничный стол, но и порадует своим видом, а также вкусом, каждого гостя. Настоятельно рекомендую вам приготовить этот кекс, ведь он имеет необычный вкус, это придает ряженка. В отдельную тарелку выложите яйца, также насыпьте оба вида сахара, при этом ванильного сахара нужно на кончике ножа. Все взбейте миксером.
2. Размягчите сливочное масло и добавьте его в тарелку с яйцами и сахарами. Все опять же тщательно перемешайте. Можно взбивать миксером или венчиком. После размягченного масла в ход пойдет как раз ряженка. Ее вылейте и хорошо все перемешайте. В конечном итогу вы получите однородную массу, тесто для кексиков.
3. Вяленую ягоду добавьте в поучившееся тесто. Хочется обратить ваше внимание на то, что не обязательно брать вяленую вишню, подойдет любая вяленая ягода. В получившуюся смесь добавьте разрыхлитель, а также муку. В конечном итоге тесто не должно быть слишком густы, консистенция сметаны.
4. Подготовьте силиконовые формочки. если у вас другие формочки, их нужно будет смазать маслом. Наполните все формочки тестом, заполнять нужно не полностью. а лишь 2/2, . При температуре 180 градусов выпекайте кексы около 25 минут. Вот и все, кексики готовы.