Лепешки с творогом, помидором и зеленью получаются очень сочными и ароматными! Они получаются даже вкуснее чебуреков!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Несладкая выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 55Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 289 килокалорийПовод: На природу, На завтракИнгредиенты на 5 порциймука — 4 стак.вода — 1 стак.растительное масло — 4 ст. л.сахар — 1 ч. л.соль — 1 ч. л.помидоры — 5 шттворог — 200 греганкинзаукропчеснок — 2 зуб.ПошаговоТесто делается очень просто.В воде размешиваем сахар и соль.Воду смешиваем с мукой и хорошенько вымешиваем тесто, постепенно добавляя растительное масло. Помидоры режем кругами, зелень измельчаем, творог солим, выдавливаем в него чеснок и перемешиваем. Раскатываем половину теста в большой тонкий пласт.Раскладываем на тесто кружки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.На томаты выкладываем творог и зелень. Раскатываем второй пласт теста, накрываем им первый и стаканом или мисочкой подходящего диаметра «вырезаем» лепешки по контурам каждого кружочка помидора, то есть кладем стакан (в центре оказывается начинка), придавливаем до тех пор, пока лепешечка не покажется «вырезанной», так поступаем со всеми лепешками.Далее убираем стакан и потихонечку отделяем обрезки теста от лепешечек.Проходимся пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись. Дальше все очень просто.Жарим лепешки в раскаленном растительном масле с обеих сторон и подаем горячими.Приятного вам аппетита!
Какой замечательный рецепт лепешек с томатом, чесночным творогом и зеленью - яркий, красочный и аппетитный!