Непростой рецепт пирожки-малышек слоеных скороспелых из чудо-теста домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 211 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 211 килокалорийИнгредиенты на 20 порцийНачинка:Картошка (● картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо ● яйца+зеленый лук ● или любая другая начинка, лишь бы густая была. можно также и сладкие начинки, творожные. .. ) 7 шт.Молоко 100 млЯичные желтки 1 шт.Соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуТесто:Пшеничная мука 600 грМолоко 1 стак. (200 мл)Сухие дрожжи 11 грСливочное масло 200 грСахар 1 стол. л.Поваренная соль 1 чайн. л.ПошаговоРастапливаем масло, разбавляем молоком. Смесь должна быть теплой. Добавляем туда дрожжи, сахар, соль. Размешиваем, даем постоять 5 минут. Просеиваем муку. Не всю, постепенно. Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой. Немного подмесим. Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать. Разделим на 6 кусков. Каждый раскатаем в прямоугольник толщиной примерно 3 мм. Разложим начинку вдоль длинной стороныСворачиваем в рулет. Защипываем края.Руку припыливаем мукой, и ребром ладони делаем распиливающие движения вперед и назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать «талию».Чуть - чуть практики и получится быстро и красиво!Благодаря «распиливанию» края пирожков сами склеиваются.Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты.Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надоВыпекаем сразу же в разогретой до 180* духовке 25-30 мнут или до зарумянивания.Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь, будут более хрустящие.Вот такие внутри - теста мало, начинки много! Из - за скручивания теста, получаются слегка слоистые.Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!Финита! Приятного аппетита!Для начинки здесь используется картофельное пюре.