Идеальные сырники

Несложный рецепт идеальных сырников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 153 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Молочные блюда
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Технология приготовления: Жарение

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 45
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 153 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Творог (обезжириный) 360 г
• Яйца куриные1 шт
• Сахар50 г
• Мука50 г
• Лимонный сок2 ст. л.
• Соль1 щепотка
• Масло растительное рафинированное (для жарки)
• Сметана
• Мята (свежая)
• Ягоды

Пошагово

1. Шаг 1.
2. Разминка.
3. Обезжиренный творог размять вилкой.
4. Шаг 2.
5. Смешинка.
6. Смешать творог с сахаром, добавить щепотку соли и лимонный сок, вбить яйцо и перемешать.
7. Шаг 3.
8. Просека.
9. В подготовленную творожную массу просеять муку, замесить мягкое тесто.
10. Шаг 4.
11. Разделка.
12. Разделить творожное тесто на небольшие шарики и сформовать аккуратные лепешки.
13. Шаг 5.
14. Прожарка.
15. Жарить сырники в горячем растительном с двух сторон до легкого румянца.
16. Шаг 6.
17. Сушка.
18. Сложить идеальные сырники в жаропрочное блюдо и слегка подсушить в разогретой до 180 градусов духовке.
19. Шаг 7.
20. Подача.
21. Готовые идеальные сырники подавать со сметаной (джемом или сгущенкой), свежей клубникой или мятой.