Мясные конфетки

Простой рецепт мясных конфеток домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 151 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 151 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• Говядина 700 г.
• Морковь 1 шт.
• Маринованные огурцы 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Поваренная соль по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Пошагово

1. Предлагаю вам приготовить вот такие необычные мясные конфетки. Для данного блюда я использую говядину, хоть говядина сама по себе немного жестковата, при таком способе приготовления мясо получается мягким и сочным. Но также данное блюдо можно приготовить и со свининой, и с курицей. Будет вкусно. К достоинствам блюда можно отнести еще и то, что конфетки можно сделать заранее, а перед приходом гостей просто поставить их в духовку. Итак, мясо нарезать на продолговатые полоски и хорошо отбить.
2. В холодной воде развести соль, добавить молотый перец. лавровый листик и опустить в этот раствор наше мяско. оставить на несколько часов постоять при комнатной температуре.
3. Для начинки мясных конфеток я использовала морковь, лук, маринованный огурец. Любители сухофруктов могут завернуть чернослив, курагу.
4. Мясо достать из воды, хорошо отжать руками, уложить на один край по кусочку морковки, огурца и лука.
5. Завернуть рулетиком, а этот рулетик завернуть в пищевую фольгу. Края закрутить, как у конфетки.
6. Выложить наши конфетки в жаропрочную форму и поставить в разогретую духовку на 30-40 минут, в зависимости от размеров конфеток. Само мясо получается очень сочным, а при разворачивании вытекает ароматнейшая жидкость, которой можно полить гарнир.