Хочу поделиться с вами рецептом приготовления говядины с овощами в казане. Блюдо очень насыщенное, вкусное, но не тяжелое, идеально для праздничного ужина! Специально не указываю, какие овощи можно использовать, ведь в этом и смысл рецепта - можете взять то, что вам нравится. Для приготовления говядины с овощами в казане я обычно беру картофель, морковь, помидоры, лук, чеснок, лук-порей. Также можно добавить грибочков, розмарина, лаврушки. Не стесняйтесь экспериментировать! Вместо бульона можно брать простую воду. Сморим рецепт.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 131 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииГовядина — 1 КилограммКрасное вино — 750 МиллилитровОвощи — По вкусуОливковое масло — 3-5 Ст. ложекМука — 80 ГраммБульон — 300 МиллилитровПошаговоПодготовьте ингредиенты. Овощи помойте, мясо порежьте на средние кусочки.Мясо обмакните в муке. Овощи произвольно порежьте.Обжарьте сначала в оливковом масле мясо до золотистого цвета.Потом выложите овощи.Затем все перекладываем в казан, заливаем бульоном и вином. Варим и тушим до готовности (около 3 часов), не забудьте добавить специй. Наша говядина и овощи в казане готовы! Подаем горячим и приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту говядины и овощи в казане... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.